主菜
LODGEスキレットで！＊絶品マリネサーモンソテー＊
投稿日2018/08/16
更新日2018/08/16
調理時間10分(マリネ時間は除く)
LODGEスキレット ロジック グリルパン 6-1/2インチを使って、中はレアなサーモングリルを使いました^ ^ おつまみにぴったりです！ 薬膳効果 ○サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料2人分
- サーモン柵(刺身用)240g
- Aオリーブオイル大さじ2
- A醤油大さじ1.5
- Aガーリックパウダー小さじ2
- Aブラックペッパー大さじ1
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
LODGEスキレット ロジック グリルパン 6-1/2インチを使いした^ ^
- 1
ポリ袋に半分に切ったサーモン柵とA オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1.5、ガーリックパウダー小さじ2、ブラックペッパー大さじ1を入れて空気を抜いて袋をとじ、冷蔵庫に入れて30分以上マリネします。
- 2
グリルパンにオリーブオイルを塗って強火で熱し、1のサーモンの表面をサッと焼いたら出来上がりです^ ^ お好みでピンクペッパーを散らしたら可愛いです!
レシピID
337617
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)