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    主食

    *チャンジャクリームチーズキンパ*巻きす不用・ラップでOK!

    • 投稿日2019/01/30

    • 更新日2019/01/30

    • 調理時間15

    チャンジャとクリームチーズが癖になる美味しさ! すし飯ではなく、ごま油と塩、ごまで味付けしたご飯です^ ^ あと引く美味しさです!

    材料2本分

    • ご飯
      300g
    • A
      小さじ1/2弱
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      いりごま
      大さじ1
    • 2個
    • B
      小さじ1/4
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • ごま油
      適量
    • にんじん
      1本(正味140g )
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • ごま油
      適量
    • ごま
      適量
    • チャンジャ
      35g
    • クリームチーズ(ポーションタイプ18g)
      4個
    • スプラウト
      お好みで
    • 青ねぎの小口切り
      お好みで
    • 海苔
      2枚

    作り方

    ポイント

    スプラウトはお好みのスプラウトで♪ 写真はレッドキャベツスプラウトを使っています! しそをプラスしても^ ^

    • にんじん→細切り クリームチーズ→半分に切る。

    • 1

      ご飯にA 塩小さじ1/2弱、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1を混ぜ込む。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、鶏ガラスープの素、ごまを入れて炒め合わせる。

      *チャンジャクリームチーズキンパ*巻きす不用・ラップでOK!の工程2
    • 3

      卵はB 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1を入れ、ごま油を熱して卵焼きを作り、半分に切る。

      *チャンジャクリームチーズキンパ*巻きす不用・ラップでOK!の工程3
    • 4

      ラップの上に海苔を置きご飯(半分量)を広げ、上の方3cm開け、糊代わりのご飯粒を少し置く。

      *チャンジャクリームチーズキンパ*巻きす不用・ラップでOK!の工程4
    • 5

      手前から卵焼き、人参、チャンジャ、クリームチーズを置き、上に青ねぎの小口切り、スプラウトを乗せます。(各半分量)

      *チャンジャクリームチーズキンパ*巻きす不用・ラップでOK!の工程5
    • 6

      ラップごと手前からぎゅっと巻いて、ぎゅっと手で押さえ、形を整えて出来上がり!

    • 7

      薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用

    レシピID

    371476

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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History