主菜
白だしで簡単！＊鶏と牡蠣の治部煮風＊
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物18.8g
- 脂質9.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味付けは白だし使用で簡単！ 片栗粉をまぶして煮るので、しっとりジューシーに煮上がる上に、牡蠣は縮まりません^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に
材料4人分
- 鶏肉2枚(500g)(もも肉、むね肉お好みで)
- 片栗粉大さじ2
- 牡蠣150g
- 片栗粉小さじ2
- A水300ml
- A白だし100ml
- A砂糖小さじ2
- Aみりん大さじ4
- A酒大さじ4
- 白髪ねぎお好みで
作り方
下準備
鶏肉→ひと口大に切り片栗粉をまぶす。 牡蠣→きれいに洗い、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。- 1
鍋にA 水300ml、白だし100ml、砂糖小さじ2、みりん大さじ4、酒大さじ4を煮立てる。
- 2
1に鶏肉を入れ、火が通ったら牡蠣を加えて火を通したら出来上がり! お好みで白髪ねぎを乗せます^ ^
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