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    あさり缶とめんつゆで簡単！＊うの花＊

    あさり缶とめんつゆで簡単！＊うの花＊
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    • 投稿日2019/05/01

    • 更新日2019/05/01

    • 調理時間20分

    ほっこりおかずのうの花、あさり缶とめんつゆを使えば簡単に味わい深くなりますよ^ ^ ☆おから(大豆)...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料4人分

    • おから
      240g
    • あさり水煮缶
      2缶(130g×2)
    • にんじん
      1/2本
    • しめじ
      1袋
    • 長ねぎ
      1本
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(三倍濃縮)
      50cc
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖・酒
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しっとりが美味しいので、水分を飛ばし過ぎずに、モッタリとする感じになったら火を止めてください^ ^

    • 準

      あさり水煮缶は煮汁と具を分け、煮汁に水を足して200ccにする。 にんじん→細切り。 長ねぎ→1cmの小口切り。 しめじ→石づきを切り小房に分ける。

    • 1

      鍋にごま油を熱して長ねぎ、にんじん、しめじを炒める。

    • 2

      しんなりしてきたら、あさりと、煮汁と合わせた水、A めんつゆ(三倍濃縮)50cc、みりん大さじ2、砂糖・酒大さじ1を加えて煮立ったら、おからを加え、汁気がなくなるまで煮たら出来上がりです！

    レシピID

    375234

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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