*ちくわと豚バラの甘辛バター醤油炒め*

10

2019.09.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380358

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

甘辛醤油にバターの風味がお子様から大人まで大人気!!
お弁当にも、おつまみにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料4人分
    豚バラ薄切り肉 140g
    塩胡椒・酒 少々
    長ねぎ 1本
    ちくわ 5本
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1.5
    バター 大さじ1
    作り方
    Point!
    豚こま肉や、豚ロース薄切り肉、豚もも薄切り肉、鶏肉でも美味しいですよ^ ^


    お好みで七味唐辛子を振っても美味しいですよ^ ^
    1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込み。

      長ねぎ→斜め薄切りにする。

      ちくわ→斜め1cmに切る。
    2. フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。
    3. 豚肉の色が変わってきたら、長ねぎ、ちくわを炒める。
    4. 全体に火が通ったら、A

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1.5

      を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!
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