主菜
【らくレピ】やみつきケチャソースマヨチキン
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間20分
ソースとケチャップとマヨネーズのソースを絡めたジューシーチキンです^ ^ 子供も大人も大好きな味です♡ 揚げないので簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- 塩・胡椒少々
- 片栗粉大さじ3
- A中濃ソース・マヨネーズ大さじ2
- Aトマトケチャップ・砂糖各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- 油適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
鶏むね肉でも美味しいですよ^ ^
- 1
鶏もも肉→ひと口大に切る。 A 中濃ソース・マヨネーズ大さじ2、トマトケチャップ・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を混ぜておく。
- 2
ポリ袋に鶏肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を加えてしっかりまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、１を焼く。
- 4
両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た余分な油を拭き取り、強火にしてカリッと仕上げたら、Ａを加えて絡め、照りが出たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
391088
質問
作ってみた!
2635612020/05/09 19:19
家族みんな大絶賛〜自粛中焼き鳥屋さんにも行けないし今度は竹串さして焼き鳥屋さんに行ってる気分にしてみようかな〜🎵 黒胡椒を結構な量入れて全体揉んで20分寝かせるとお肉が柔らかくなったよ〜
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
