「白身魚の夏野菜南蛮漬け」の作ってみた！一覧

美味しく出来ました🤤(写真撮り忘れてしまいました😢) 一般的に南蛮液は、お酢ですが、こちらはポン酢だったので、お酢の際立った酸味ではなく、まろやかな酸味で、食べやすかったです😊 南蛮液を倍量にして、茄子も入れて少しボリュームを出しました😊 ただ、南蛮液に絡めるときに、魚が身崩れしてしまうのですが、何かコツ等あればご教示頂けると嬉しいです😌