副菜
しゃきしゃき！香り最高！お湯かけセリのナムル
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間10分
お湯をかけただけのセリは、シャッキシャキで香りも豊か！！おつまみにもぴったりです＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- セリ2束・正味約190g
- 白いりごま大さじ1
- Aぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
【２人分の場合】 セリ:1束・正味約95g 白いりごま:小さじ1.5 (A)ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1/2 (A)にんにくチューブ:小さじ1/4 塩・こしょう:少々
- 1
セリは根元を切り、5～6㎝に切り、ザルに入れ、熱湯を回しかけてから、冷水にさらし、水気をしっかり絞る。
- 2
ボウルに１と白いりごま、A ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れて良く和え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えたら出来上がり！
レシピID
425955
質問
作ってみた!
ハウル2022/03/30 18:29
こんばんは。 水耕セリでやりましたが とても美味しかったです。いつもお鍋の出番が多いですが ナムルも良いですね〰️💕😛 これからナムル出番増えそうです。美味しいレシピありがとうございます🤗💕
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
