しゃきしゃき!香り最高!お湯かけセリのナムル

10

2021.11.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 425955

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

お湯をかけただけのセリは、シャッキシャキで香りも豊か!!おつまみにもぴったりです^^

薬膳効果
☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に


ナムル せり おつまみ ヘルシー にんにくチューブ もう一品のおかず・小鉢 作り置き ビールに合うおつまみ 常備菜 手軽 日本酒に合うおつまみ 時短 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 ポン酢 野菜のおかず ご飯が進む

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    セリ 2束・正味約190g
    白いりごま 大さじ1
    A
    ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    塩・こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】

    セリ:1束・正味約95g

    白いりごま:小さじ1.5

    (A)ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1/2

    (A)にんにくチューブ:小さじ1/4

    塩・こしょう:少々
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    1. セリは根元を切り、5~6㎝に切り、ザルに入れ、熱湯を回しかけてから、冷水にさらし、水気をしっかり絞る。
    2. ボウルに1と白いりごま、A

      ぽん酢・砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2

      を入れて良く和え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えたら出来上がり!
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