「せり」レシピ30選｜爽やかな香り♪

セリの香りが最高なサッと煮です＾＾セリをたっぷりと入れました。豚バラで巻いて食べても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

寒い日はおでん。基本のおでんつゆをおぼえたら、あとの具はお好みで！

お湯をかけただけのセリは、シャッキシャキで香りも豊か！！おつまみにもぴったりです＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

芹の香りが癖になるやみつきサラダです♪おつまみにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

めんつゆ使用で簡単！！ほっとする旨つゆスープで温まります♪豚団子で子供受けも抜群です＾＾ しめはうどんやお蕎麦がおススメです！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに　 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に

ここ数年で仙台の名物になりつつある『せり鍋』。シンプルなお鍋ですが、せりの風味と鶏の旨みがクセになる美味しさ。シャキシャキしたせりの美味しさが実感できるお鍋です。

寒い日にはあったまる鍋焼きうどん。ちくわ天で作ります。

秋田の郷土料理きりたんぽ鍋。ご飯、お肉、お野菜がひとつのお鍋に入ったバランスお鍋でもあります。 素材からでる旨みのおかげで、特別な調味料を入れなくても本格的なおいしさに！！ 実は、きりたんぽ鍋のベースはお雑煮にも使える優れもの。うまみたっぷりで食べごたえのあるお雑煮になります。 せりは根っこごと頂くのが秋田流。シャキシャキ感がとってもおいしいので新鮮なせりが手に入ったらぜひ加えてみて下さいね。

手作りしたいわしのつみれは、うまみたっぷりで食感も柔らか。ほっとする味わいです。 いわしは手開きできますし、魚の調理に慣れていなくても大丈夫。フードプロセッサーがあれば楽にできますが、特別な道具がなくても包丁でたたいて作ることもできます。

漬けサーモンとセリをサラダにしました。 セリは加熱せずに生のまま使います。 香りがよくおつまみにもぴったりです。

秋田の秋の風物詩『鍋っこ遠足』。 河原でみんなで芋のこ汁を作って食べる恒例の行事です。 懐かしい思い出の味です。

揚げたブリと舞茸を、大根おろしでさっと煮ました。 揚げたブリはふっくら香ばしく、大根おろしでさっぱりといただけます。

★1月7日は【七草粥】は五節句のひとつ《人日〈じんじつ〉の節句》 今年も健康でありますようにと願い、春の七草の入ったおかゆをいただきます。 ★春の七草 せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ ★すずな→かぶ。すずしろ→大根 せりを入れて貝柱で味を出して食べやすいおかゆにしました。 お正月の余った材料の再利用です。

茹でずにお湯かけるだけでＯＫ！爽やかな香りにシャキシャキ食感が最高です＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に

根っこまでおいしい「秋田のせり」を使ったお手軽レシピです

具材は3種類でシンプルなせり鍋です。 冬から旬を迎えるせりが、根から丸ごとたっぷり食べられます。 宮城県で有名な鍋ですが、しゃきしゃきのせりはとても美味しいので、 食べたことがない方はぜひ試してみていただけたらと思います。

ふわふわで柔らかめのつみれです。 つみれには味噌を入れているので、魚臭さは気になりません。

鶏油を入れるとコクがアップ!!きりたんぽ用のスープを買わなくても、家にある調味料でおいしい「きりんぽ鍋」ができます！

秋田の人はよくせりを食べます。秋田の郷土料理の『せり蒸し』は食卓にもよくのぼる懐かしい味。さっぱりしていて、あと一品という時の副菜にもぴったりです。

スイッチポンで簡単なおかゆ。手羽先を使うことでコクのある鶏ガラの参鶏湯粥に♪ 大根を入れることでジューシーに、そしてカロリーオフにもつながります。セリをトッピングしてさっぱりと！

味付けは、麺つゆと塩だけ！簡単たけのこご飯。 濃いめの味付けの筍ご飯に、セリをたっぷり混ぜ込みました。

コチュジャンベースの韓国風の味付けをした牛肉と、生のセリを合わせたサラダです。 肉にしっかりと味がついているのでドレッシングは不要。 せりのやさしい香りとピリ辛味がよく合います。

ベーコンとバターが入った炊き込みご飯ですが、白だしベースなので、意外に和風な味です。

香り高い芹をたっぷりと加えた鶏鍋です。わかめを加えるのがポイント！海藻の出汁もでて美味しくなります＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。 ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

タイトルにもありますが、ねぎ塩に負けないくらい、せり塩美味しいです！せりのかわりに三つ葉でもオッケー♡ とってもさっぱりしていて、ヘルシー♡

韓国のたらちり鍋です♪さっぱりしたスープで辛みはないのでお子様でも楽しめます。 薬膳効果 ☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

カリッと揚がったかき揚げは、おつまみにもおかずにも大活躍！ ひと口サイズで揚げるから、ばらばらになったりしないんです。お弁当にもジャストサイズ！

1月7日は人日の節句。一年の健康を願って七草粥はいかがでしょうか。 七草揃えるのは大変！という方にでも、手に入りやすい野菜で手軽に作れる簡易版です。 ほろ苦い野菜の美味しさが溶け込んだ、とろみ加減が絶妙な七草粥です。

冬に美味しいセリを使った鶏団子スープのレシピです✨ セリの使い道に悩んだ方、セリ好きの方におすすめですよ！ ✨このレシピのおすすめポイント✨ ▶︎使い道に悩みがちなセリのおいしい食べ方がわかる。 ▶︎オイスターソースとめんつゆの味付けがとにかく絶品！味を濃く作ってうどんやそばを入れるのもおすすめです。 ▶︎鶏団子を入れるのでボリューム満点、ぽかぽか温まるレシピです。

セリを美味しくたくさんいただく為のシンプルレシピです。 セリ=秋田=しょっつる≒ナンプラー　ってことで。 ナンプラー、いいやつですよ。旨味と塩気の両方を担当してくれるから。