「せり」レシピ30選｜爽やかな香り♪
投稿日2024/11/09
更新日2024/11/09
爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴の「せり」。今回は、簡単副菜から、サラダ、鍋まで、せりを使ったレシピを30品ご紹介します。やみつきになるせりレシピを楽しんでくださいね。
1.セリと豚バラのサッと煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
セリの香りが最高なサッと煮です＾＾セリをたっぷりと入れました。豚バラで巻いて食べても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/30 23:02
セリと豚バラのサッと煮🧡🌿🐷💫✨ スグ簡単に出来て、だしのつゆがしみた、セリと豚肉🐷としめじが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 豚バラではなく豚ロース🐷で、しめじも追加しだよ〜💜🥳💫✨✨ セリでササっと作れるし、めっちゃ美味しい〜からリピ💙 絵美さん🩵レシピありがと〜ございます💛🐶🐾
- 1221044
2025/01/12 16:43
本当に大好きで何度もリピしています。 セリはこのために買っているくらい大好きです！ - 1021944
2023/11/24 20:42
これ、すーーーっごい美味しかった！ だしの甘味がちょうどいい。 ペロリと食べちゃう！また作ります。
2.基本のおでん。
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
寒い日はおでん。基本のおでんつゆをおぼえたら、あとの具はお好みで！
材料
3.しゃきしゃき！香り最高！お湯かけセリのナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お湯をかけただけのセリは、シャッキシャキで香りも豊か！！おつまみにもぴったりです＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆ2025/03/11 23:30
お鍋で食べることが多いセリですが、ナムルめちゃくちゃ美味しかったです🥰💚 お湯をかけて冷水にさらし、調味料と和えるだけで、簡単に作れちゃうのも嬉しい♪ 絵美さん♡美味しいレシピをありがとうございました😊💓
ハウル2022/03/30 18:29
こんばんは。 水耕セリでやりましたが とても美味しかったです。いつもお鍋の出番が多いですが ナムルも良いですね〰️💕😛 これからナムル出番増えそうです。美味しいレシピありがとうございます🤗💕
4.芹のチョレギサラダ【癖になる美味しさ！！】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
芹の香りが癖になるやみつきサラダです♪おつまみにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆり⌘10182023/01/18 00:39
セリ大好きですが、おひたしに飽きていたので新鮮な味付けで美味しかったです♬
5.豚団子と白菜と舞茸の旨つゆ鍋【めんつゆ使用で簡単♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
めんつゆ使用で簡単！！ほっとする旨つゆスープで温まります♪豚団子で子供受けも抜群です＾＾ しめはうどんやお蕎麦がおススメです！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に
材料
6.せり鍋。
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
ここ数年で仙台の名物になりつつある『せり鍋』。シンプルなお鍋ですが、せりの風味と鶏の旨みがクセになる美味しさ。シャキシャキしたせりの美味しさが実感できるお鍋です。
材料
7.ちくわおろし鍋焼きうどん。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒い日にはあったまる鍋焼きうどん。ちくわ天で作ります。
材料
8.基本のきりたんぽ鍋
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
秋田の郷土料理きりたんぽ鍋。ご飯、お肉、お野菜がひとつのお鍋に入ったバランスお鍋でもあります。 素材からでる旨みのおかげで、特別な調味料を入れなくても本格的なおいしさに！！ 実は、きりたんぽ鍋のベースはお雑煮にも使える優れもの。うまみたっぷりで食べごたえのあるお雑煮になります。 せりは根っこごと頂くのが秋田流。シャキシャキ感がとってもおいしいので新鮮なせりが手に入ったらぜひ加えてみて下さいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2023/11/14 14:13
水菜できりたんぽ鍋作りました🤗 きりたんぽも手作り😊 家族は「珍しいねぇ…何十年ぶりやろ？」盛り上がってました😁 と〜っても美味しかったです😋 今度はせりで作りま〜す🥳
9.いわしのつみれ汁
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
手作りしたいわしのつみれは、うまみたっぷりで食感も柔らか。ほっとする味わいです。 いわしは手開きできますし、魚の調理に慣れていなくても大丈夫。フードプロセッサーがあれば楽にできますが、特別な道具がなくても包丁でたたいて作ることもできます。
材料
10.漬けサーモンとセリのサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
漬けサーモンとセリをサラダにしました。 セリは加熱せずに生のまま使います。 香りがよくおつまみにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶
2025/01/13 00:33
漬けサーモンとセリのサラダ💛🐟🥗💫✨ 脂ののったサーモンの旨味と、セリのほろ苦さと、サッパリ白髪ネギに、胡麻油の風味の柚子胡椒の効いた漬けダレで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ サラダ🥗としても、おつまみ🥂🍺にも、めちゃ美味しいから、また作る〜💜🥳💫✨✨ お酒🥂🍺がすすむ〜💖🥰💕💫✨ 知子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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