副菜
漬けサーモンとセリのサラダ
15分
漬けサーモンとセリをサラダにしました。 セリは加熱せずに生のまま使います。 香りがよくおつまみにもぴったりです。
作り方
- 1
少し大きめの耐熱容器に、日本酒とみりんを入れ、ラップはせずに500wで1分程度加熱する。
- 2
火傷しないように取り出し、醤油を混ぜる。 冷めたら、柚子胡椒とごま油を加えて混ぜる。
- 3
お刺身用サーモン全体がたれに浸るようにし、冷蔵庫で20～30分漬ける。
- 4
セリは洗って4cmくらいの長さに切る。 長ねぎは、4cmくらいに切り、千切りにして水にさらして白髪ねぎを作り、しっかり水けを切っておく。
- 5
漬けサーモン、セリ、長ねぎを和え、サーモンの漬けだれを少し加えて和え、炒りごまを振る。
ポイント
セリの代わりに春菊を使うのもお勧めです。
レシピID：368874
更新日：2018/11/29
投稿日：2018/11/29
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作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶2025/01/13 00:33
漬けサーモンとセリのサラダ💛🐟🥗💫✨ 脂ののったサーモンの旨味と、セリのほろ苦さと、サッパリ白髪ネギに、胡麻油の風味の柚子胡椒の効いた漬けダレで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ サラダ🥗としても、おつまみ🥂🍺にも、めちゃ美味しいから、また作る〜💜🥳💫✨✨ お酒🥂🍺がすすむ〜💖🥰💕💫✨ 知子さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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