せりと鶏肉の蒸し炒め

材料4人分

• 鶏モモ肉
  200ｇ
• せり
  １束
• A
  酒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  少々
• A
  塩、こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏モモ肉は、細く切っておく。 せりは、５㎝程度に切る

• 1

  鶏モモ肉に、A 酒小さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素少々、塩、こしょう少々を絡ませる

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、1を入れて、両面焼く

• 3

  鶏肉の色が変わってきたら、上にセリをのせて、鶏肉を蒸しながら焼く

  
• 4

  せりに少し火が通ってきたら、全体を混ぜ合わせて完成

ポイント

細くカットされた鶏もも肉を買ってくると、そのまま使えて便利です。 鶏肉に火が通っているのを確認してからお召し上がりください。

作ってみた！

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