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    副菜

    せりと鶏肉の蒸し炒め

    • 投稿日2024/02/21

    • 更新日2024/02/21

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    根っこまでおいしい「秋田のせり」を使ったお手軽レシピです

    材料4人分

    • 鶏モモ肉
      200g
    • せり
      1束
    • A
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      少々
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    細くカットされた鶏もも肉を買ってくると、そのまま使えて便利です。 鶏肉に火が通っているのを確認してからお召し上がりください。

    • 鶏モモ肉は、細く切っておく。 せりは、5㎝程度に切る

    • 1

      鶏モモ肉に、A 酒小さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素少々、塩、こしょう少々を絡ませる

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ、1を入れて、両面焼く

    • 3

      鶏肉の色が変わってきたら、上にセリをのせて、鶏肉を蒸しながら焼く

      工程写真
    • 4

      せりに少し火が通ってきたら、全体を混ぜ合わせて完成

    レシピID

    477852

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    madami

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