副菜
せりと鶏肉の蒸し炒め
投稿日2024/02/21
更新日2024/02/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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根っこまでおいしい「秋田のせり」を使ったお手軽レシピです
材料4人分
- 鶏モモ肉200ｇ
- せり１束
- A酒小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A鶏ガラスープの素少々
- A塩、こしょう少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
細くカットされた鶏もも肉を買ってくると、そのまま使えて便利です。 鶏肉に火が通っているのを確認してからお召し上がりください。
- 準
鶏モモ肉は、細く切っておく。 せりは、５㎝程度に切る
- 1
鶏モモ肉に、A 酒小さじ1、しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素少々、塩、こしょう少々を絡ませる
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、1を入れて、両面焼く
- 3
鶏肉の色が変わってきたら、上にセリをのせて、鶏肉を蒸しながら焼く
- 4
せりに少し火が通ってきたら、全体を混ぜ合わせて完成
レシピID
477852
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