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寒い日にはあったまる鍋焼きうどん。ちくわ天で作ります。
ちくわはおでん用などの大き目のもので作るとボリュームアップします。お惣菜の天ぷらをつかっても。
長ネギは小口切り、セリは3㎝幅に切り、大根はすりおろす。
土鍋にA 水300㏄、白だし大さじ3を入れて火にかける。沸騰してきたら茹でたうどんを入れてひと煮立ちさせる。
うどんにちくわ天、大根おろし、長ネギ、セリ、温泉卵をのせ、再度沸騰してきたら火を止める。お好みでスダチをのせて七味唐辛子をかける。
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2019/05/12
Nadia編集部
2019/01/02
2023/12/04
Yukiyo
15分
鈴木美鈴
10分
2023/12/03
RINATY(りなてぃ)
2023/12/01
2023/11/24
2023/11/26
2023/11/15
2023/11/25
2023/12/05
神田えり子
アヤコ
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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