ちくわおろし鍋焼きうどん。
主食
投稿日2018/11/15
調理時間10分
寒い日にはあったまる鍋焼きうどん。ちくわ天で作ります。
材料1人分
- うどん1玉
- ちくわ天1本
- 長ネギ1/4本
- 大根3㎝
- セリ1～2本
- 温泉卵1個
- A水300㏄
- A白だし大さじ3
作り方
ポイント
ちくわはおでん用などの大き目のもので作るとボリュームアップします。お惣菜の天ぷらをつかっても。
- 1
長ネギは小口切り、セリは3㎝幅に切り、大根はすりおろす。
- 2
土鍋にA 水300㏄、白だし大さじ3を入れて火にかける。沸騰してきたら茹でたうどんを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
うどんにちくわ天、大根おろし、長ネギ、セリ、温泉卵をのせ、再度沸騰してきたら火を止める。お好みでスダチをのせて七味唐辛子をかける。
レシピID
368398
「大根」の基礎
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