ちくわおろし鍋焼きうどん。

材料1人分

• うどん
  1玉
• ちくわ天
  1本
• 長ネギ
  1/4本
• 大根
  3㎝
• セリ
  1～2本
• 温泉卵
  1個
• A
  水
  300㏄
• A
  白だし
  大さじ3

作り方

• 1

  長ネギは小口切り、セリは3㎝幅に切り、大根はすりおろす。

• 2

  土鍋にA 水300㏄、白だし大さじ3を入れて火にかける。沸騰してきたら茹でたうどんを入れてひと煮立ちさせる。

• 3

  うどんにちくわ天、大根おろし、長ネギ、セリ、温泉卵をのせ、再度沸騰してきたら火を止める。お好みでスダチをのせて七味唐辛子をかける。

ポイント

ちくわはおでん用などの大き目のもので作るとボリュームアップします。お惣菜の天ぷらをつかっても。

作ってみた！

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