主食

鶏肉とせりの炊き込みご飯

Name: 鶏肉とせりの炊き込みご飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 2合; 鶏もも肉 1枚; にんじん 1/3本; ごぼう 1/3本; せり 約20g; 顆粒だし 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 塩 小さじ1/2

作ってみた！(1)件

写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

15分

（浸水時間及び炊飯時間は除く）

総費用-
冷蔵保存-
冷凍保存6~7日

エネルギー412kcal
炭水化物65.8g
脂質8.2g
たんぱく質15.8g
糖質62.4g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

せりのシャキシャキした食感が美味しい炊き込みご飯です。きりたんぽ鍋は、きりたんぽ（ごはん）、セリ、鶏肉を使うから炊き込みご飯にしても絶対美味しいと思い作りました。

材料4人分（（2合分））

米
2合
鶏もも肉
1枚(約200g)
にんじん
1/3本(約50g)
ごぼう
1/3本(約60g)
せり
約20g
A
顆粒だし
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ2
A
酒
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
塩
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。
2
鶏もも肉は一口大に切る。にんじんは千切りに、ごぼうささがきにする。せりは1センチ幅に切る。
3
炊飯器にお米A 顆粒だし小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ1/2と分量の水を加えたら、①のにんじん、ごぼう、鶏もも肉の順位加え炊飯する。
4
炊きあがったら①のせりを加え、全体を混ぜ合わせたら5分程むらしてできあがり。

ポイント

・炊き込みご飯の黄金比は、「しょうゆ：酒：みりん＝２：２：２」です。・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

鶏もも肉の切り方（ひと口大）

鶏もも肉にフォークで穴をあける

鶏もも肉の筋切り

鶏もも肉の脂の取り除き方

ぼんじりの下処理

レシピID：476793

更新日：2024/08/30

投稿日：2024/02/28

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/21 02:15
鶏肉とセリの炊き込みご飯🧡🌿🍚💫✨ セリの風味とシャキシャキに、しっとり柔らかな鶏肉と、ごぼうとにんじん🥕と、旨味が染み込んだごはん🍚が、きりたんぽ🧡気分でめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ セリ大好き❤風味とシャキシャキがたまらない〜💖😻💕💫✨ 美味しすぎて💛ふたりで2合食べちゃった💜🥳💫✨ もちろんリピ💙でまた作りま〜す💖🥰💕💫✨ Fumiさん🩵😸いつもいつも🧡めちゃめちゃ美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💚🐶🐾