鶏肉とせりの炊き込みご飯

• 15分（浸水時間及び炊飯時間は除く）

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存6~7日

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材料4人分（（2合分））

• 米
  2合
• 鶏もも肉
  1枚(約200g)
• にんじん
  1/3本(約50g)
• ごぼう
  1/3本(約60g)
• せり
  約20g
• A
  顆粒だし
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  お米は洗って浸水させ、水気をしっかり切る。

• 2

  鶏もも肉は一口大に切る。にんじんは千切りに、ごぼうささがきにする。せりは1センチ幅に切る。

• 3

  炊飯器にお米A 顆粒だし小さじ1、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ1/2と分量の水を加えたら、①のにんじん、ごぼう、鶏もも肉の順位加え炊飯する。

• 4

  炊きあがったら①のせりを加え、全体を混ぜ合わせたら5分程むらしてできあがり。

ポイント

・炊き込みご飯の黄金比は、「しょうゆ：酒：みりん＝２：２：２」です。 ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

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