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芹のチョレギサラダ【癖になる美味しさ!!】

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芹の香りが癖になるやみつきサラダです♪おつまみにもおすすめです^^ 薬膳効果 ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 2束・正味200g
  • 長ねぎ
    1/2本・正味50g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    オイスターソース・酢・砂糖
    各小さじ2
  • A
    コチュジャン・鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    にんにくすりおろし(チューブでOK)
    小さじ1~2

作り方

  • 下準備
    芹は根元を切り、4~5㎝に切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。 A ごま油大さじ1、オイスターソース・酢・砂糖各小さじ2、コチュジャン・鶏がらスープの素小さじ1、にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ1~2を混ぜる。

  • 1

    ボウルに芹、長ねぎを入れ、A ごま油大さじ1、オイスターソース・酢・砂糖各小さじ2、コチュジャン・鶏がらスープの素小さじ1、にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ1~2を和えて出来上がり!

    芹のチョレギサラダ【癖になる美味しさ!!】の工程1

ポイント

【2人分の場合】 芹:1束・正味100g 長ねぎ:1/4本・正味25g (A)ごま油:大さじ1/2 (A)オイスターソース・酢・砂糖:小さじ1 (A)コチュジャン・鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)にんにくすりおろし(チューブでOK):小さじ1/2~1

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作ってみた!

  • ゆり⌘1018
    ゆり⌘1018

    2023/01/18 00:39

    セリ大好きですが、おひたしに飽きていたので新鮮な味付けで美味しかったです♬

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