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    副菜

    サバ缶とゆで卵のオイマヨペンネサラダ

    • 投稿日2022/01/30

    • 更新日2022/01/30

    • 調理時間15

    DHA、EPAが豊富なサバ缶の煮汁も使って、旨味も栄養もしっかり摂れます♪子供の好きなペンネサラダにして受験生応援です!! 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • サバ水煮缶
      1缶・150g入り
    • ゆで卵
      4個
    • ペンネ
      150g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      オイスターソース・砂糖
      各小さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・お好みのショートパスタでも大丈夫です^^ ・ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、9分茹でたものを使っています。 【2人分の場合】 サバ水煮缶:1/2缶・150g入りのものを半分 ゆで卵:2個 ペンネ:75g (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)オイスターソース・砂糖:各小さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

    • 1

      ペンネは袋の表示通りに茹でてザルにあげる。(水にはさらしません)

    • 2

      ボウルにゆで卵を入れて軽く潰し、サバ水煮缶を缶汁も全部加え、ペンネ、A マヨネーズ大さじ4、オイスターソース・砂糖各小さじ2も入れて和えたら出来上がり! 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

    レシピID

    430366

    質問

    作ってみた!

    • y
      y

      2022/02/25 14:01

      鯖缶190gで!味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これめっちゃ大好き♡

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History