クリーミーなアボカドに、ごま油で炒めたカリカリのじゃこが香ばしいチョレギサラダです♪成長や美容、アンチエイジングに嬉しい栄養がしっかり摂れるサラダです^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
下準備
きゅうりは斜め薄切りにする。
アボカドは種と皮を取り、食べやすく切る。
A ぽん酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、すりごま大さじ1強は混ぜる。
小鍋や小さいフライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。
ボウルに、アボカド、きゅうりを入れ、サニーレタスと焼き海苔(全型)を食べやすくちぎって入れ、混ぜたA ぽん酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、すりごま大さじ1強、1のじゃこも加えて和えたら出来上がり! 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
・ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 ・食べる直前に和えて下さい。 【2人分の場合】 ちりめんじゃこ:10~15g アボカド:1/2個 きゅうり:1本 サニーレタス:2枚・45g 焼き海苔(全型):1枚 (A)ぽん酢・砂糖:小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)すりごま:大さじ1/2強 ごま油:大さじ1 白いりごま:お好みで
レシピID:452770
更新日:2023/01/21
投稿日:2023/01/21