汁物

わたしのチカラ® Q10ヨーグルトで体喜ぶ冷製サラダスープ

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5分

還元型コエンザイムQ10を100mg配合した、「睡眠の質の向上に役立つ」「一過性のストレスの軽減に役立つ」「起床時の疲労感の軽減に役立つ」というカネカ食品「わたしのチカラ® Q10ヨーグルトドリンクタイプ」。甘味もさっぱりで、そのままでもごくごく飲めちゃいますが、野菜もたっぷり摂れて気分も上がる♪ とってもヘルシーなサラダスープを作りました♪ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる、喉の渇きに、浮腫みに。 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進。 ☆ヨーグルト...乾燥肌に、便秘に、食欲促進。

材料1人分

わたしのチカラ® Q10ヨーグルトドリンクタイプ
1本
トマト
1/2個(正味80g)
アボカド
1/2個(正味70g)
きゅうり
1/2本(正味60g)
A
湯
大さじ1(約80℃)
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1
B
レモン汁
大さじ2～3
B
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
適宜
パセリ(みじん切り)
適宜
オリーブオイル
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA 湯大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1を入れて混ぜたら冷ます。
2
トマト、アボカド、きゅうりは約1cm角に切る。
3
1のボウルにわたしのチカラ® Q10ヨーグルトドリンクタイプ、トマト、アボカド、きゅうり、B レモン汁大さじ2～3、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2を加えて混ぜ、味をみて塩(分量外)で調える。
4
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう、パセリ(みじん切り)をかけ、オリーブオイルをたらす。