副菜
切り干し大根の韓国風和え【ムマルレンイムチム】
5分
切り干し大根の戻し時間は除く。常備菜として作っておくととっても便利！！ビビンバやビビん麺の具にしても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善 ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料（作りやすい分量）
- 切り干し大根50g
- 万能ねぎ4本
- A韓国粉唐辛子大さじ2
- A醬油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A酢・ごま油各小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1～2
- 白いりごまお好みで
作り方
下準備
切り干し大根は戻してからギューッと水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。 万能ねぎは1㎝幅に切る。- 1
ボウルにA 韓国粉唐辛子大さじ2、醬油大さじ2、砂糖大さじ1、酢・ごま油各小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1～2をまぜ、切り干し大根、万能ねぎ万能ねぎを和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
作ってみた！
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