豆腐とニラとえのきのコク旨オイスター煮

材料4人分

• 木綿豆腐
  大1丁(400g)
• ニラ
  1/2束(50g)
• えのきだけ
  1袋(正味180g)
• A
  李錦記　オイスターソース
  大さじ3
• A
  本みりん、酒(無塩)
  各大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 下準備
  ニラは4㎝幅に切る。 えのきだけは石づきを切り、4㎝幅に切る。 木綿豆腐は8等分の角切りにする。 A 李錦記　オイスターソース大さじ3、本みりん、酒(無塩)各大さじ1、酢小さじ1は混ぜておく。

• 1

  鍋に木綿豆腐を入れ、えのきだけ、ニラを順にのせる。 A 李錦記　オイスターソース大さじ3、本みりん、酒(無塩)各大さじ1、酢小さじ1を回しかけて中火にかける。

  
• 2

  ジューっと鳴り、鍋が熱くなったら蓋をして弱火～弱めの中火で約8分蒸し煮する。 全体に火が通ったら器に盛り、お好みでいりごま(白)をふる。

  

ポイント

お好みのきのこで代用出来ます！ ニラの代わりに長ねぎでも美味しいです＾＾ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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