主菜
ぶりの旨カレー唐揚げ・揚げ焼きでOK！めかじきでもOK！
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質25.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カレー風味でお魚嫌いになお子様も食べやすいです。めかじきで作っても美味しいですよ＾＾ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に カレー粉の主なスパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張り、消化促進、便秘に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- ぶりの切り身6切れ・約600g
- Aマヨネーズ・ぽん酢・砂糖各大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩小さじ1/2
- 片栗粉大さじ4強
- 油適量
作り方
- 1
ぶりの切り身は2～3㎝幅位に切り、ポリ袋に入れ、A マヨネーズ・ぽん酢・砂糖各大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2を揉み込む。
- 2
①の片栗粉を加えて全体に絡める。
- 3
フライパンに油を5～8㎜位注ぎ、②を並べて中火で揚げ焼きにする。(入れすぎないのコツです！) もちろん普通に揚げてもOK！！
- 4
両面こんがりカリッと焼けたら出来上がり！
ポイント
【2人分の場合】 ぶりの切り身：3切れ・約300g (A)マヨネーズ・ぽん酢・砂糖：各大さじ1/2 (A)カレー粉：小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/4 片栗粉：大さじ2強 油：適量
レシピID：484915
更新日：2024/06/11
投稿日：2024/06/11
作ってみた！
ゆた2025/12/06 22:34
冷凍メカジキが激安で売ってたので 作ってみました めちゃくちゃ美味しかったです うちの定番メニューになりそうです！
べべ2025/06/19 18:23
メカジキでやってみました！
shu.toji2025/05/11 18:45
解凍しためかじきがソテーだとちょっと臭みが出そう&パサつきそうでこちらを作りました。子どもがぽん酢苦手なのでめんつゆで代用して、カレー粉の香りでにおいも気にならずホクホクで大好評でした！子どもだけで完食。また作ります。
みらきち2024/11/02 10:03
めちゃくちゃ美味しくてリピートです。 つってきた魚がたくさん余ってたので助かりました🙏
ナムディ2024/08/08 09:43
めかじきで作りました😋 暑い時期のカレー味はとてもスパイシーで食欲が増して美味しいです🥰 とても簡単で食べやすくお肉料理が多くなる中お魚料理嬉しいです😋💕 また作りたいと思います✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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