Name: 鶏ひき肉と厚揚げとオクラとえのきのさっぱり旨だし炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 240g; 厚揚げ 2枚・計240g; オクラ 2パック・正味160g; えのきだけ 1パック・正味140g; 白だし・ぽん酢・砂糖 各大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 片栗粉 小さじ1; ごま油 適量; 白いりごま・粗びき黒こしょう 少々

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

【豚肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】わが家の定番！

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

鶏ひき肉

厚揚げ

オクラ

えのきだけ

白だし・ぽん酢・砂糖

鶏がらスープの素

片栗粉

ごま油

白いりごま・粗びき黒こしょう

炒めもの

さっぱり

ボリューム

鶏ひき肉と厚揚げとオクラとえのきのさっぱり旨だし炒め

料理家

全日本ソムリエ連盟

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NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）

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フードオーガナイザー

一般社団法人日本能力教育促進協会

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日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

唎酒師

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