副菜
春菊の塩昆布マヨ和え
10分
- エネルギー102kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質8.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春菊好きにはたまらない！後ひく美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
作り方
- 1
春菊はたっぷりのお湯に塩を適量入れ、根元部分を入れて20〜30秒、葉の部分も湯に浸して10〜30秒茹で、ザルにあげて冷水にさらしてから水気を絞る。
- 2
4～5㎝幅に切って更に水気を絞る。
- 3
ボウルに春菊、塩昆布、砂糖、マヨネーズを入れて和えたら出来上がり。
ポイント
【2人分の場合】 春菊:1袋・150g 塩昆布:5g(大さじ1) 砂糖:小さじ1/2 マヨネーズ:大さじ1と1/2
レシピID：501029
更新日：2025/04/13
投稿日：2025/04/13
作ってみた！
5793352025/12/09 09:18
今回はすりゴマをかけてみました。 このレシピを知ってから、どハマりして、ヘビロテしてます。 春菊の旬に出会えて良かったレシピです!!ありがとうございます!!
purico2025/08/02 11:39
春菊をマヨで合えたのは初めてでしたが春菊の苦味がまろやかになって美味しかったです
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