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スティック春巻き

スティック春巻き
  • 投稿日2013/01/28

  • 調理時間0

揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーです。 そのまま手でもっていただきます。

材料2人分

  • はるまきの皮
    6枚
  • A 鶏ひき肉
    100g
  • A しょうが
    5g
  • A マヨネーズ
    大さじ
  • A 塩
    少々
  • A ネギ
    20g
  • スライスもち
    3枚
  • しそ
    6枚
  • 薬味用青ネギ
    3本
  • スライスチーズ
    6枚
  • 甜麺醤
    適宜
  • プチトマト
    12個
  • ごま油
    適宜

作り方

ポイント

今回はタイのスイートチリソースにあわせてみました。 さくっとした中からトロットもちチーズがでてきます。しっかりととめないと、出てきます。

  • 1

    ビニール袋にAの材料をすべて入れてよくもみこむ。

    工程写真
  • 2

    春巻きの皮に鶏ひき肉、シソ、スライスもち、チーズ、甜麺醤、プチトマトをのせて手前からまき、具材が出ないように両端も水をつけてとめる。

    工程写真
  • 3

    オーブンシートの上にならべてごま油をまわしかけて、200度15分~焼く。焼き色がついたら完成。

    工程写真
レシピID

100560

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近藤小百合
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近藤小百合

自由ヶ丘のサロンにて自宅で焼ける天然酵母パン教室や素材にこだわった 季節のお料理を紹介しております。 その他、出張シェフやメニュー開発等しております。 ホームページはこちらです。 http://www.relie-kitchen.org/

「料理家」という働き方 Artist History