貧血予防にも♪【トマトが甘い♡ツナとにら豆腐スープ仕立て】

材料2人分

• ミニトマト
  8個
• ツナ
  1缶(70g)
• にら
  1/2束
• 絹ごし豆腐
  150g
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  にんにく(チューブでも)
  小さじ1/2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ☆ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 ☆にらはざく切りに切る。

  
• 2

  フライパンにツナは油のまま入れ、ミニトマトを中火で炒め、絹ごし豆腐は崩しながら炒める。

  
• 3

  にら、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、にんにく(チューブでも)小さじ1/2を加えて優しく炒め、おこのみで塩をふりかけ器に盛り付ける。

  

ポイント

☆素材の美味しさを生かすためにツナは油も加えました♪ ☆ミニトマトはトマトでも◎ →栄養価はミニトマトの方が高いです。

作ってみた！

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