卵焼き器で簡単♪『もやしたっぷり♪満足とんぺい焼き＊』

材料2人分

• 豚肉(豚バラ肉、豚こま切れ肉、ひき肉等)
  100g
• もやし
  1/2袋
• ねぎ
  適量
• A
  卵
  2個
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• お好み焼きソース・マヨネーズ
  適量
• 青のり・鰹節
  適量
• 米油(サラダ油)
  小さじ1

作り方

• 1

  豚肉(豚バラ肉、豚こま切れ肉、ひき肉等)は大きければ1口大に切る。 ねぎは刻む。 あらかじめA 卵2個、白だし小さじ1、マヨネーズ小さじ1は混ぜておく。

  
• 2

  卵焼き器に米油(サラダ油)を熱し、豚肉ともやしを炒め、皿などに1度取り出す。

  
• 3

  卵焼き器をキッチンペーパーで1度拭き取り、米油(サラダ油)を満遍なく熱しA 卵2個、白だし小さじ1、マヨネーズ小さじ1を1/4程を流し入れ、端の方に②をのせ、巻いていき、残りの卵液を数回に分けて流し入れ、繰り返し巻く。

  
• 4

  お好みでお好み焼きソース・マヨネーズとねぎ・青のり・鰹節を振り掛ける。 ※紅しょうがも◎

  
• 5

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ポイント

もやしと豚肉は事前に加熱するのがポイント♪ 濃いめが好きな方、おつまみにするなら塩とブラックペッパーを加え炒めるとよりお酒が進むと思います✨

作ってみた！

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