梅の白だしかきたまうどん【簡単癒されレシピ】

材料2人分

• うどん
  2玉
• 卵
  1個
• 梅干し
  2個
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  水
  300ml
• ほうれん草（冷凍）
  適量
• 油揚げ
  1枚
• 鰹節
  適量
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1

作り方

• 1

  うどんは茹でる。 余分な油をペーパータオルでとり、油揚げは食べやすい大きさに切る。 ほうれん草（冷凍）はレンジで解凍させる。

• 2

  鍋にA 白だし大さじ2、水300mlと油揚げを入れて、沸騰させたらB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えとろみがついてきたら溶き卵を少しずつ回し入れたら、10秒数えて火を消す。

• 3

  器に茹でたうどんと②を入れて、油揚げ、梅干し、鰹節、ほうれん草をトッピングする。

ポイント

●おそばでも◎ ●油揚げの代わりに豚肉、鶏肉でも◎ ●鰹節でだし感up！ 一緒に食べても美味しいです✨

作ってみた！

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