汁物
野菜たっぷり♪ホワイトミートボール
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間15分
ミートボールが美味しいホワイトスープ✨ 野菜とお肉の旨みがぎゅっと詰まった主役になるスープレシピ🤍糖質もオフで高タンパク🤍
材料2人分
- 豚ひき肉300g
- 人参1/3本
- えのき1/2袋
- しめじ1/2袋
- A白ワイン（酒）大さじ1
- Aパン粉大さじ2
- Aハーブ塩小さじ1/2
- B水100ml
- Bコンソメ小さじ1
- オリーブ油大さじ1
- 生クリーム（牛乳）100ml
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
●鶏ひき肉だとよりあっさり召し上がれます✨ ●生クリームがなければ牛乳でも大丈夫です✨
- 1
人参・えのきはみじん切りにする。しめじはほぐす。
- 2
ポリ袋は豚ひき肉とA 白ワイン（酒）大さじ1、パン粉大さじ2、ハーブ塩小さじ1/2を入れて揉み込み、一口大に丸める。
- 3
B 水100ml、コンソメ小さじ1をフライパンで熱して丸めたミートボールを入れ時々転がして、肉の色が変わってきたらしめじをいれる。
- 4
しめじがしんなりしてきたら、生クリーム（牛乳）を入れて、塩で味を整えたら器に盛り付けオリーブ油とブラックペッパーをちらす。
レシピID
450719
質問
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
