「夏の大定番 "山形だし"」の作ってみた！一覧

初夏から我が家の“山形だし”作りが始まります😊 作るのは私です…🤭 茄子、きゅうり、長芋、オクラ、えのき、茗荷、大葉、生姜、がごめ昆布…朝から刻んで刻んで調味液に漬け込んでま〜す😁 調味液は、薄口醤油、酒、味醂、酒、酢で落ちつきました…飽きたら変えます😁 artistさん達のレシピを色々学んで今の形になりました☺️ そのまま、ご飯、豆腐、麺類にぶっ掛けて楽しんでま〜す🥳 漬けられない状態の夏野菜はぬか漬けにしてます🤗

自宅で、山形だしを作りたい!と思い、レシピ使わせていただきました(◍•ᴗ•◍) と〜っても美味しかったです!家族に大好評(≧▽≦) 茄子が苦手な5歳の娘が、喜んで食べて、おかわりしていました(人*´∀｀)｡*ﾟ+ この夏、リピ決定です(☆▽☆) 美味しいレシピをありがとうございました(人 •͈ᴗ•͈)