「砂糖なし、炊飯器1つで作る「発酵あんこ」」の作ってみた！一覧

小豆２５０グラムで、比率に応じて水を増やして作りました。渋きりをして玄米モードで炊飯したら、水分はなくなっていました。米麹を混ぜて６０度に設定したヨーグルトメーカーで１０時間保温しましたが、小豆も米麹…