【ブロッコリーの塩昆布クリームチーズ和え】意外な組合せに感動

材料2人分

• ブロッコリー
  1株(約260g)
• クリームチーズ
  30g(ポーションタイプの場合は2個程度)
• A
  塩昆布
  7g(ひとつかみ程度)
• A
  かどやの太白ごま油
  大さじ1
• A
  いりごま白
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ麹
  小さじ1/4(しょうゆ小さじ1/4で代用可)

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に切り分ける。芯の部分は厚めに皮をむき、ひと口大に切る。

• 1

  耐熱ボウルにブロッコリー、水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  
• 2

  サイコロ状に切ったクリームチーズ、A 塩昆布7g、かどやの太白ごま油大さじ1、いりごま白大さじ1/2、しょうゆ麹小さじ1/4を加えて和える。

  

ポイント

・ブロッコリーの加熱時間は、お好みの食感に合わせて調整してくださいね。 ・かどやの太白ごま油を入れることで、味わいに奥行きが出ます。

作ってみた！

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