汁物
ふんわり卵とレタスの中華スープ
投稿日2020/10/19
更新日2020/10/19
調理時間5分
あと一品におすすめ！すぐに作れるお助けスープメニュー。
材料2人分
- レタス2~3枚
- 卵1個
- 水400ml
- 鶏がらスープ（顆粒）大さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 胡椒少々
作り方
質問
作ってみた!
ゆみ2024/05/29 18:54
レタス沈んで見えないけど…簡単で優しい味の中華スープです😊🍀 レタスは、早く使わないと色が変わっちゃうから…何かしらのメイン料理の端や下に敷いたりして、その残りが傷んじゃうって経験してる人も多いのでは？🤔
8243862023/09/05 19:22
主人が体調を崩していたので、胃腸に優しいスープをと思い、つくりました。美味しそうに食べていたのでまた作らせていただきます。
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「レタス」の基礎
- Artist
ササキサエコ
◆フードコーディネーター/フードスタイリスト ◆外国人向け料理教室 Japanese cooking studio -WA-主宰 大阪出身。2016年より兵庫県を拠点に、広告・WEBなどの料理写真のスタイリングをはじめ、レシピ開発、撮影、コラム執筆・監修など、食にかかわるさまざまな活動を行っています。 イギリス・デンマークでの生活と現地日本食レストランでの勤務経験から、日本食の良さを再認識。2019年より自宅で外国人に英語で日本食を教える料理教室を開始。１年間で年間300人以上、36ヶ国以上からの外国人顧客を受け入れ、英語の料理動画も配信中。 海外暮らしで得た知識や、海外の友人や料理教室の外国人ゲストから教わった各国料理の調理法を取り入れつつ、基本の調味料や発酵調味料を使った素材の美味しさを生かすレシピを発信しています。
