副菜
かぶのトロトロガリバタソテー
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間15分
冬になると食べたくなるかぶ。 簡単に調理できて家族みんなで美味しく食べれるレシピです。 小さめのかぶでお弁当の野菜おかずとして作るのもおすすめ。
材料3人分
- かぶ大1個
- バター10g
- 刻みにんにく小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・蒸し焼きにすることでかぶの甘さが増します。 ・ブラックペッパーはお好みで。 (我が家では子どもの分だけ別皿に分け、大人の分だけブラックペッパーをふります。)
- 準
かぶは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにバターと刻みにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたらかぶを入れる。
- 2
かぶに焦げ目がついたら、蓋をし蒸し焼きにする。かぶにしっかり火が通ったら、しょうゆを回し入れ全体をしっかり混ぜる。 お皿に盛って、お好みでブラックペッパーを振る。
レシピID
426648
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
