かぶのトロトロガリバタソテー

材料3人分

• かぶ
  大1個
• バター
  10g
• 刻みにんにく
  小さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  かぶは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンにバターと刻みにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたらかぶを入れる。

  
• 2

  かぶに焦げ目がついたら、蓋をし蒸し焼きにする。かぶにしっかり火が通ったら、しょうゆを回し入れ全体をしっかり混ぜる。 お皿に盛って、お好みでブラックペッパーを振る。

  

ポイント

・蒸し焼きにすることでかぶの甘さが増します。 ・ブラックペッパーはお好みで。 (我が家では子どもの分だけ別皿に分け、大人の分だけブラックペッパーをふります。)

作ってみた！

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