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レストランのあの味をおうちで!幸せのコーンスープ

汁物

レストランのあの味をおうちで!幸せのコーンスープ
  • 投稿日2022/05/30

  • 調理時間15

レストランのコーンスープをおうちで作れるようになりたくて何度も試作をし辿り着いた納得の味! きっと「これ、これー!」と思っていただけるレストランの”あの味”のコーンスープです。 普段の食卓はもちろん、おもてなしごはんやパーティーごはんのスープとしてもおすすめです♩ 大人も子どもも「美味し〜!」と幸せな気持ちになれるコーンスープ。 ぜひ、作ってみていただけると嬉しいです♩

材料4人分

  • コーンクリーム缶
    380g
  • 牛乳
    200ml
  • バター
    20g
  • コンソメ
    小さじ1
  • ひとつまみ
  • 冷凍コーン
    70g

作り方

ポイント

・ドライパセリやクルトンをお好みでトッピングして下さいね。 ・バターは有塩バターを使っています。 ・冷凍コーンはスーパーの冷凍食品のコーナーで購入しています。

  • 1

    熱したフライパンでバター10gを溶かし、冷凍コーンを炒める。

    工程写真
  • 2

    鍋にコーンクリーム缶、牛乳、残りのバター10g、コンソメを入れ軽く混ぜたら火を入れていく。

    工程写真
  • 3

    沸騰させないようにゆっくり温めバターが溶けたら、塩をひとつまみ、炒めたコーンを入れゆっくりと全体をしっかり混ぜ火を止める。

    工程写真
レシピID

438179

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はな

おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

「料理家」という働き方 Artist History