主菜

塩でシンプルに!夏のご馳走!”とうもろこしの唐揚げ”

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20分

夏のご馳走と言えば”とうもろこし” 我が家では揚げたとうもろこしをタレに絡めて食べるのが定番なのですが、タレに絡めずに揚げたらすぐに塩をふって食べるシンプルなこちらのレシピも大人気! 息子は”タレ派”夫は”塩派”なので2本揚げてどちらも作ります。 揚げて塩をふったとうもろこしは甘みが引き立ってとっても美味しくて、ビールにも合います! 夏の食卓の一品に。そしておつまみやおうち居酒屋の一品としても大活躍! この夏、ぜひ作ってみて下さいね♩ (タレのレシピも載せているのでぜひそちらも併せてご覧下さい。)

材料

  • とうもろこし
    1本
  • 片栗粉
    適量((大さじ1〜大さじ1,5程度))
  • 油
    適量
  • 塩
    お好みで

作り方

  • 1

    とうもろこしは3等分に切り、縦に4等分に切る。ビニル袋にとうもろこしと片栗粉を入れ、袋をふって片栗粉を全体にまぶす。

    塩でシンプルに!夏のご馳走!”とうもろこしの唐揚げ”の工程1
  • 2

    170度の油で実の方から揚げる。両面5分程度揚げ、軽く焦げ目がついたら、余分な油をきる。

    塩でシンプルに!夏のご馳走!”とうもろこしの唐揚げ”の工程2
  • 3

    お好みで塩をふる。

    塩でシンプルに!夏のご馳走!”とうもろこしの唐揚げ”の工程3

ポイント

・片栗粉は揚げる直前にサッとまぶすとカラッと揚がります。

作ってみた!

質問

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