具材は卵だけ！超シンプル！「たまご炒飯」
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間10分
「冷蔵庫に材料がない！」だけど、何か簡単にサッと作れるものはないかな？ そんなときにおすすめなのがこの炒飯！卵とごはんさえあれば作れて、そして何よりとっても美味しい！ シンプルな料理ってやっぱりいいな！って思えるお気に入りに一品です。 簡単に作れて満足度も高いので、お子さんのお料理デビューにもおすすめです。 わが家の息子も初めて自分で作ったのがこの卵炒飯。ぜひ、簡単に！でも美味しく！そんなときにこのレシピ思い出していただけると嬉しいです。
材料1人分
- ごはん200g
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
・お好みで刻みねぎやごまをプラスしても美味しいです。
- 1
ボウルに卵を割り、しっかり混ぜる。マヨネーズを加え、更にしっかり混ぜる。
- 2
ごはんを加えて、白い粒がなくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をひき、ごはんを広げる。(まずは、炒めるより、焼くイメージで)
- 4
全体を炒めて、パラパラになったら、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加え全体を炒める。
- 5
醤油を加え、最後に全体を炒める。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
