季節問わず作れる！【冷凍ミックスベリーアイス】
投稿日2024/10/05
更新日2024/10/05
調理時間30分(固まるまでの時間は除く)
私のレシピの中でも大人気の「いちごアイス」のアレンジレシピ。いちごは旬の季節が限られているけれど、このレシピは冷凍のミックスベリーを使うので、季節問わず作ることができます。いちごアイスにより近い味に整えているのでぜひ作ってみていただけると嬉しいです。ホットケーキに添えて食べてもとっても美味しいです♩
材料
- 冷凍ミックスベリー100ｇ
- グラニュー糖50g
- 生クリーム100ml
- ヨーグルト(無糖)35ｇ
作り方
ポイント
・途中で混ぜて空気を含ませた方がなめらなかに仕上がります。 ・ベリーの果肉をそのまま残したい場合は、潰さずに作って下さい。
- 1
冷凍ミックスベリーを耐熱容器に入れ600Wで１分30秒加熱する。
- 2
グラニュー糖を加え混ぜる。
- 3
別のボウルで生クリームを７分立てにする。
- 4
工程3に工程2とヨーグルト(無糖)を加え全体をしっかり混ぜる。
- 5
容器に移し、冷凍庫に入れ、１時間おきに混ぜる。４時間たったら平らにしてしっかり固まるまで冷凍庫に入れておく。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
