副菜

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【夏野菜のからあげ】揚げずにヘルシー!カリッと香ばしい♪

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夏野菜のうま味を ギュッと閉じ込めた揚げない唐揚げ。 油控えめだから、とってもヘルシー♪ カリッと香ばしく、ついパクパク食べ進めたくなる、 あと引く美味しさです^^ ノンフライヤー調理だから キッチンに立つ時間が減らせて、 夏の暑い日にもぴったりですよ♪

材料4人分(3~4人分)

  • とうもろこし
    1/2本(100g)
  • かぼちゃ
    80g
  • ズッキーニ
    1/2本(80g)
  • ゴーヤ
    50g
  • しょうゆ、鶏がらスープの素、おろしにんにく(チューブ)
    各小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • 米油
    大さじ3

作り方

  • 下準備
    COSORI TurboBlaze™ 6.0Lノンフライヤーを「ローストモード」220℃で予熱する。

  • 1

    とうもろこしは横半分に切ってから縦4等分に切る。 ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、かぼちゃとゴーヤは8mm幅の薄切りにする。

    【夏野菜のからあげ】揚げずにヘルシー!カリッと香ばしい♪の工程1
  • 2

    ポリ袋にしょうゆ、鶏がらスープの素、おろしにんにく(チューブ)を合わせてと工程1の野菜を加えてよくもみ込み、さらに片栗粉、米油を順に加えて全体にしっかりまぶす。

    【夏野菜のからあげ】揚げずにヘルシー!カリッと香ばしい♪の工程2
  • 3

    バスケットに重ならないように並べ、COSORI TurboBlaze™ 6.0Lノンフライヤー「ローストモード」220℃で9分加熱する。

    【夏野菜のからあげ】揚げずにヘルシー!カリッと香ばしい♪の工程3

ポイント

〇油を最後に絡めておくことで揚げたようなカリッと食感に◎ 〇米油はサラダ油などお手持ちの油で代用可能です。 〇野菜はなるべく重ならないように 広げて並べると、ムラなくカリッと焼けます。

作ってみた!

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