アンチョビで♪洋風納豆チャーハン

材料2人分

• A
  ご飯
  300g
• A
  納豆（たれも）
  2パック
• A
  卵
  2個
• にんにく
  5g
• アンチョビ
  2尾
• 赤唐辛子
  2本
• しょうゆ
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 黒こしょう
  少々
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・にんにく、アンチョビはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除き、輪切りにする。 ・小ねぎは小口に切る。

• 1

  ボウルにA ご飯300g、納豆（たれも）2パック、卵2個を入れて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油（適量・分量外）をひき、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。

  
• 3

  にんにくのいい香りがしてきたら工程1を加え、強火で炒める。

• 4

  ご飯がパラパラになってきたら鍋肌からしょうゆを加え、混ぜ合わせる。 味をみて塩こしょうでととのえる。

• 5

  器に盛り、お好みで黒こしょうをふり、小ねぎを散らす。

ポイント

ご飯と納豆、卵をあらかじめ混ぜておくことでパラパラチャーハンに仕上がります。 付属のタレの塩味によって塩加減を調節してください。

作ってみた！

質問