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    アンチョビで♪洋風納豆チャーハン

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    アンチョビで♪洋風納豆チャーハン

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    • 投稿日2021/07/02

    • 更新日2021/07/02

    • 調理時間10

    お肉を使わず、アンチョビで。 美味しい洋風チャーハンに仕上がります。 納豆とアンチョビの組み合わせが美味しすぎな一品です。

    材料2人分

    • A
      ご飯
      300g
    • A
      納豆(たれも)
      2パック
    • A
      2個
    • にんにく
      5g
    • アンチョビ
      2尾
    • 赤唐辛子
      2本
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • 黒こしょう
      少々
    • 小ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    ご飯と納豆、卵をあらかじめ混ぜておくことでパラパラチャーハンに仕上がります。 付属のタレの塩味によって塩加減を調節してください。

    • ・にんにく、アンチョビはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除き、輪切りにする。 ・小ねぎは小口に切る。

    • 1

      ボウルにA ご飯300g、納豆(たれも)2パック、卵2個を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油(適量・分量外)をひき、にんにく、アンチョビ、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。

      工程写真
    • 3

      にんにくのいい香りがしてきたら工程1を加え、強火で炒める。

    • 4

      ご飯がパラパラになってきたら鍋肌からしょうゆを加え、混ぜ合わせる。 味をみて塩こしょうでととのえる。

    • 5

      器に盛り、お好みで黒こしょうをふり、小ねぎを散らす。

    レシピID

    416258

    「にんにく」の基礎

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    河村祐茉
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    河村祐茉

    調理師 食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★

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