【材料３つ！】低糖質なぷるぷるわらび餅

材料2人分

• A
  ほうじ茶
  200ml
• A
  メープルシロップ
  大さじ2
• A
  サイリウムハスク
  小さじ2
• きな粉・黒蜜
  適量

作り方

• 下準備
  ほうじ茶は常温に戻す。 ※熱いとサイリウムがダマになるので必ず常温に戻す。

• 1

  小鍋にA ほうじ茶200ml、メープルシロップ大さじ2、サイリウムハスク小さじ2を入れて泡立て器でサイリウムハスクが溶けるまでしっかり混ぜる。

• 2

  しっかり混ざったら中火にかけ、とろみがつくまで耐えず混ぜる。※途中ヘラに持ち替えて縁についた液を取りながら混ぜる。

• 3

  タッパー容器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。

• 4

  お好みのサイズにカットし、きな粉・黒蜜をかけてお召し上がりください。

ポイント

▪︎黒蜜をかけるので甘さは控えめにしていますが甘みはお好みでアガベシロップを増やしてください。 ▪︎シロップは砂糖でも代用可能です。その際はほうじ茶を20~30ml増やして固さを調節してください。 ▪︎メープルでなくアガベシロップもオススメです♪

作ってみた！

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