主食
カレー粉がアクセントに！ジャンバラヤ風混ぜごはん
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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アメリカ南部発祥の"ジャンバラヤ"。 本来の作り方では、炒めた肉や魚介、 野菜と米をスパイスと一緒に炊き込みますが、 今回はカレー粉を使って、 簡単な"ジャンバラヤ風"混ぜごはんに♪ 普段のごはんにはもちろん、 お弁当に詰めても良し◎
材料2人分
- 温かいごはん茶碗2杯分(300g)
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- ベーコン(薄切り)1枚
- Aケチャップ大さじ2
- A砂糖小さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- AS&B パセリ適量
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
〇ベーコンではなく、ウインナーや合いびき肉を使うのもオススメです♪ 〇ご飯を加えて炒める際に、木ベラなどを使って切るように混ぜると、ベチャッとせずおいしく仕上がります。 ＃エスビー食品タイアップ
- 準
玉ねぎ、ピーマン、ベーコン(薄切り)をみじん切りにする。
- 1
フライパンでサラダ油(適量/分量外)を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを2分ほど炒める。
- 2
A ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、S&B パセリ適量、塩ひとつまみを加え、そのまま中火で1分ほど炒める。
- 3
温かいごはんを加え、さらに1分ほど炒める。 火を止め、全体に馴染むまで混ぜる。
レシピID
453421
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暖（のん）／学生料理家
お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る 家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等