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    焼き肉のたれで作る真夏のジャンバラヤ

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    • 40浸水時間は除く。

    焼き肉のたれ×エスニックの新提案!! キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛があればコクや旨味を追加してくれるので、難しい味付けは必要ありません。 夏野菜をふんだんに使って暑い日に食べたくなるジャンバラヤに仕上げました。

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約300g)
    • A
      キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
      大さじ3
    • A
      おろしにんにく
      1片分
    • 無洗米
      3合
    • とうもろこし
      1本
    • トマト
      1個(小さめ)
    • ズッキーニ
      1/2本
    • B
      顆粒コンソメ
      大さじ1/2
    • B
      チリパウダー
      大さじ2
    • B
      カレー粉
      大さじ1/2
    • レモンのくし切り
      4切れ
    • 3カップ

    作り方

    • 下準備
      ・鍋に無洗米・水を入れ30分以上浸水させておく。 ・鶏もも肉は一口大に切り、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、おろしにんにく1片分下味をつけておく。 ・とうもろこしは芯から身をそぎ落とす。 ・ズッキーニ・トマトは1㎝角に切る。

    • 1

      ・米を浸水させておいた鍋にB 顆粒コンソメ大さじ1/2、チリパウダー大さじ2、カレー粉大さじ1/2を入れてひと混ぜして鶏肉(漬け汁ごと)、とうもろこし・トマト・ズッキーニも乗せて平らにならしたら蓋をして中火にかける。

    • 2

      沸騰したら弱火にして13分加熱する。

    • 3

      火を止めて10分蒸らす。

    • 4

      底から優しくかき混ぜてレモンのくし切りを添える。

    ポイント

    ・辛党の方はもう少しスパイシーにしても良いと思います。その場合は炊く際にチリペッパーを追加で加える、盛り付け後にタバスコやブラックペッパーを振るなど適宜調整してください。 #キッコーマンタイアップ

    作ってみた!

    • まっここー
      まっここー

      2025/01/22 23:21

      辛いものがそこまで得意ではないので、チリペッパーを半分の量にしたのですが、かなり辛いです。苦手な方はご注意を…
      まっここーの作ってみた!投稿(焼き肉のたれで作る真夏のジャンバラヤ)

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