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【味付け飽きてませんか!?】ゆで卵のカルパッチョ

15分

3

2022.01.21

分類副菜

調理時間： 15分

ID 429712

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

今回はゆで卵をカルパッチョにしてみました。
普通のゆで卵は飽きた!!そんな方はにはおすすめですよ!!

材料

2人分

	卵	4個
	かいわれ大根	適量
	こしょう	適量
A	醤油	大さじ1と1/2
A	酢	大さじ1
A	蜂蜜	小さじ1
A	コチュジャン	小さじ1/2
A	辣油	お好み

作り方

ポイント

・蜂蜜がない方は砂糖でもOK。溶けなかったら600W30秒加熱してみてください

卵を冷水の状態から鍋に入れ、沸騰した後蓋をし6分放置。
3分間冷水に浸し、殻を剥いた後、2等分に切る。
お皿に盛り、混ぜたA
醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1、蜂蜜小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、辣油お好み
をかけ、さらにかいわれ大根、こしょうをかける。

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