主食

ココナッツカレーに合わせる”ガーリックサフランライス”

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お米の浸水時間はのぞく
  • エネルギー372kcal
  • 炭水化物70.2g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質68.4g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サフランの色と香りを楽しむライスです。 シチューやカレーをがとても合います。 別レシピの”チキンココナッツカレー”との組み合わせがおススメです。

材料4人分(お米3合分)

  • 3合
  • 600ml(炊飯器の目盛りに合わせる)
  • サフラン
    少々
  • バター(有塩)
    30g
  • 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    米を研ぎ、炊飯器の目盛りの通りに水加減をしてサフランを入れ、20分程度浸水させる。

    ココナッツカレーに合わせる”ガーリックサフランライス”の工程1
  • 2

    サフランの色が出てきたら一度混ぜてから炊飯器の蓋をして炊く。

    ココナッツカレーに合わせる”ガーリックサフランライス”の工程2
  • 3

    炊きあがったらバター(有塩)、塩、ガーリックパウダーを入れて混ぜる。

    ココナッツカレーに合わせる”ガーリックサフランライス”の工程3
  • 4

    ココナッツカレー(レシピID 417658)と一緒に器に盛る。

    ココナッツカレーに合わせる”ガーリックサフランライス”の工程4

ポイント

◇水の量は炊飯器の目盛り通りに入れてください。 ◇無塩バターを使う場合は、塩を少し多めに入れると美味しくなります。

作ってみた!

質問

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