もう市販品に戻れない！？【ジェノベーゼソース】

材料（作りやすい分量）

• フレッシュバジル
  50g
• 粉チーズ
  20g
• 素焼きナッツ
  50g
• オリーブオイル
  100g
• にんにく
  1片
• 塩
  小さじ1弱
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  フレッシュバジルの葉だけを摘み取り、洗って水気を取る。

  
• 1

  粉チーズ、素焼きナッツ、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパーをブレンダーのカップに量り入れていく。 ※フードプロセッサーでもOKです。

  
• 2

  ブレンダーでナッツを砕きながら、滑らかになるまで攪拌する。

  
• 3

  冷凍対応のジッパー付き保存袋に入れ、平たく薄く伸ばして冷凍しておくと、その都度ポキポキ折って使いたい分だけ使えるので便利。 ※清潔な保存便に入れて冷蔵保存でもOK

  

ポイント

⚫︎それぞれの分量は正確でなくてもOK◎ ⚫︎粉チーズ、にんにく、を抜いたり 　塩を増減したり、お好みで加減してOK◎ ⚫︎ナッツは、手に入りやすいものでOK◎ 　・アーモンド ・ピーカンナッツ ・カシューナッツ ・ピーナッツ ・ミックスナッツ等 　使うナッツによって風味が変わるので 　色々試してみるのも楽しいですよ♬

作ってみた！

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