レンジで簡単❢2層の抹茶プリン

・A 粉ゼラチン5g、水大さじ2は合わせてふやかしておく ・抹茶は茶こしでふるって容器に入れておく ※茶こしはあとで使うのでまだ洗わないでください

【抹茶プリン】 耐熱ボウルに牛乳とグラニュー糖を入れ、600Wのレンジで1分40秒～2分加熱する。

抹茶の容器に温めた牛乳を大さじ2くらい入れてよく溶かし混ぜる。1のボウルに戻して全体を混ぜる。

ふやかしたゼラチンを加えて完全に溶けるまで混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。 ※ゼラチンの溶け残りがある場合は、レンジで10秒ずつ加熱して溶かしてください。

茶こしで裏ごしてカップに注ぎ、冷蔵庫で3時間～冷やし固める。

【トッピング】 ボウルにB 抹茶3g、グラニュー糖10gを入れて混ぜる。 生クリーム1/5量を加えてペースト状になるまで混ぜる。 ※抹茶がダマにならないよう、生クリーム少量と混ぜてよく溶かしましょう

残りの生クリームを少しずつ加えて混ぜ、氷水にあてて8分立てにする。 ※抹茶クリームは分離しやすいので、とろみがついたら泡だて器で少しずつ混ぜてください

星口金をつけた絞り袋に入れ、プリンの上に絞ってお好みで抹茶をかけて完成。