主食
だしで決まる極上焼きそば【いつもの焼きそばがワンランクUP】
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/29
調理時間10分
今日のレシピは ＼だしで決まる極上焼きそば／ 今日はヤマキさまの鰹節屋の割烹だしパックを使って美味しい極上焼きそばを作りました！ 鰹節屋の割烹だしパックは出汁を取るだけじゃもったいない。袋を開けて中身をそのまま調味料として使う事が出来ます。 これを隠し味として使うだけでいつもの焼きそばがワンランク上の味に✨ ぜひぜひお試し下さい🧑🍳
材料2人分
- 焼きそば用蒸し中華麺2人前
- 豚バラ切り落とし100g
- カット野菜（炒め用）1袋
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 紅しょうが、青のり各適量
- 酒、みりん各大さじ1
- 塩、コショウ各少々
作り方
ポイント
・付属のソース粉など付いていない物を使用する場合には焼きそば用ソースで味付けして下さい。
- 準
豚バラ切り落としに塩、コショウを振る。
- 1
フライパンを中火で熱し油を入れる。豚バラ切り落としを加えて炒め、火が通ったらカット野菜（炒め用）を加えてさらに炒める。
- 2
肉に火が通ったら焼きそば用蒸し中華麺を加える。鰹節屋の割烹だしパックをハサミで切って中身を加える。酒、みりん、水80ml（分量外）を加えて麺をほぐしながら炒める。
- 3
麺がほぐれたら付属の焼きそばソースの粉を加えて味付けする。
- 4
皿に盛り付ける。お好みで紅しょうが、青のりなどを乗せる。
レシピID
479488
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
