主食

我が家で人気No.１【餃子の皮でラザニア】

毎年クリスマスや記念日に作る私の人気No.１の得意料理です♩

材料3人分

餃子の皮は数枚重ねて濡らしてから並べることで、皮が無くならずに食べ応えUP します。

準
玉ねぎを微塵切りにしておく。
1
油を少量ひいたフライパンで豚ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ加えて炒める。しんなりしたらA トマト缶４００g、水５０g、コンソメ顆粒・砂糖大さじ１、ケチャップ大さじ３、中濃ソース大さじ２、醤油小さじ１、ナツメグ少々の材料を全部加える。
2
一煮立ちしたら蓋をして弱中火で8〜9分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。
3
有塩バターをフライパンで溶かして米粉or薄力粉を加え、粉っぽさがなくなったらB コンソメ小さじ１、豆乳２５０gを加える。弱火でもったりするまで加熱し、火から降ろす。
4
耐熱容器にミートソース→数枚重ねて濡らした餃子の皮→ホワイトソース→重ねて濡らした餃子の皮の順に耐熱容器がいっぱいになるまで繰り返す。（餃子の皮は濡らしておき、重ねることで食べ応えがでます）
5
最後はミートソースになるように乗せ、チーズを散らしトースターで5分程加熱。