我が家のおせちの定番♩【いりこと胡桃の田作り】

材料4人分

• いりこ
  ９０g
• 胡桃
  ９０g
• A
  砂糖・蜂蜜
  各大さじ２
• A
  水・みりん・醤油
  各大さじ１
• 炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  いりこは食べやすくちぎる。胡桃は粗く砕く。A 砂糖・蜂蜜各大さじ２、水・みりん・醤油各大さじ１は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  油はひかずにいりこと胡桃を炒める。

  
• 2

  香ばしい香りがしてきたらA 砂糖・蜂蜜各大さじ２、水・みりん・醤油各大さじ１を加えて水気がなくなるまで煮詰める。

  
• 3

  炒りごまを加える。冷ましてからお召し上がりください。

  

ポイント

すぐなくなるため大量に作っていますが、１食分の場合は半量でも可能です。

作ってみた！

質問