みんな大好き♪わが家のくるみバター田作り

フライパンでいりこを時々混ぜながら弱火で5分から煎りする。 その間にA 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜておく。 また、くるみを好みの大きさに刻み、5分たったら加えてさらに5分から煎りする。

1度ざるにあげてカスをふるい落とす。

フライパンに2を戻し、混ぜたAを加えて中火で汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

仕上げにバターを加えて混ぜ溶かして出来上がり。

フライパン全体に広げて冷ます。 保存は冷蔵庫で。 夏はすぐに湿気てベタベタするので気をつけて下さい。