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  1. 斜めゼリー〜オレンジ&ミルク

    斜めゼリー〜オレンジ&ミルク 4分前

    コメント、ありがとうございます。固まらなかったのとのこと、記載不足だったかもしれません。申し訳ありません。原因として考えられるのは、板ゼラチンがしっかり溶けていなかった。加熱し過ぎた。冷蔵庫で冷やす時間が短かったなどが考えられます。冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかり固まってから次の工程に進むのがポイントです。板ゼラチンの量を増やせば固まりが早くなりますが、板ゼラチンの量が多いとぷるぷる食感がなくなってしまうので、板ゼラチンはこの量にしています。それから、分量は確かに容器4個分です。小さめ容器なので、分量は2人分にしてしまいました。誤解を招く書き方をしていまい申し訳ありませんでした。補足記載致しました。この度、記載不十分で、ご迷惑おかけしました。今後、ユーザーの皆様に、分かりやすく、間違いなく作れるレシピを心がけます。この度は、本当に申し訳ありませんでした。

  2. 焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ

    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 4分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】

    なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】 11分前

    372人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 新じゃがいものガレット

    新じゃがいものガレット 11分前

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  5. 節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】

    節約*簡単!【豚バラキャベツ巻き】 12分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

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みんな大好き♪わが家のくるみバター田作り

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2016.12.29

分類副菜

調理時間: 20分

ID145354

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

カリポリと味見が止まらないバター風味の田作りです。くるみの香ばしさと旨みもたまりません!
おせち料理にはもちろん、子供たちにも大人気で普段のおやつにしたり、大人のおつまみにも喜ばれます♪
ちょっとしたおかずやお弁当用に作り置きもおすすめです。

おせち料理 フライパン つくりおき おせち料理 魚のおかず 作り置き おやつ 甘辛味 はちみつ くるみ アーモンド お弁当 おかず おつまみ 子供 カシューナッツ

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材料4人分
いりこ・煮干し 50g
くるみ(生) 20g
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1/2
バター 7g程度
作り方
Point!
いりこはおやつやおつまみ用に売っている小さめのものを使用した方が美味しくできます。 くるみはお好みで白ごまやアーモンド、カシューナッツなどの他の実でも。
  1. フライパンでいりこを時々混ぜながら弱火で5分から煎りする。
    その間にA

    砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2

    を混ぜておく。
    また、くるみを好みの大きさに刻み、5分たったら加えてさらに5分から煎りする。
  2. 1度ざるにあげてカスをふるい落とす。
  3. フライパンに2を戻し、混ぜたAを加えて中火で汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
  4. 仕上げにバターを加えて混ぜ溶かして出来上がり。
  5. フライパン全体に広げて冷ます。
    保存は冷蔵庫で。
    夏はすぐに湿気てベタベタするので気をつけて下さい。
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