レンジで簡単♪ピザまん

材料（2個分）

• ホットケーキミックス
  1/2袋(150g)
• A
  絹豆腐
  100g
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• 玉ねぎ
  1/4個
• ウインナー
  3本(50g程度)
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  シュレッドチーズ
  50g
• B
  塩、こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは粗く刻んでおく。

• 1

  耐熱容器に玉ねぎ、ウインナーを入れてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

• 2

  B ケチャップ大さじ1、シュレッドチーズ50g、塩、こしょう適量を加えて混ぜておく。

• 3

  ボウルにA 絹豆腐100g、ケチャップ大さじ3を入れて混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、生地を2等分にまとめる。ふんわりとラップを敷いた耐熱容器に2等分にしたうちの2/3程度の生地を入れて2の具材の半量をのせる。残りの1/3の生地を被せる。

• 4

  ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。同様にしてもう1つ作る。

ポイント

・耐熱容器は、直径12cm×高さ6cmの椀を使用しています。 ・しっかりと豆腐をなめらかにしてからホットケーキミックスを加えてください。 ・生地の部分に竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。

作ってみた！

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